• Facebook Social Icon

   054-6943809  רק חריימה - חריימה טבעוני ביתי

©2023 by Thyme. Proudly created with Wix.com

הדר ועדי אור

בנות 36 מקריית אונו.

 

אני (הדר) טבעונית משנת 2014,

לעדי לקח קצת זמן להצטרף אליי, אבל בסוף גם היא בחרה לפקוח את העיניים
ועברה לטבעונות בשנת 2015.

יש לנו 3 ילדים טבעונים; הבכור, שעבר לטבעונות בגיל 3
ושניים טבעונים מבטן.

לפני הטבעונות, בישול לא היה הצד החזק שלי, בלשון המעטה.
אבל עם המעבר לטבעונות, ההבנה שאצטרך להיות יצירתית

והגילוי של כ"כ הרבה חומרי גלם חדשים שלא הכרתי קודם - המטבח הפך למקום החביב עליי.

עדי, ש"נאלצה" להתמודד, בין השאר, עם ילד טבעוני שמבקש לאכול עוגות כמו החברים שלו -

החלה בניסויים אין סופיים באפיה, עד שלמדה את רזי האפיה הטבעונית והפכה ילד אחד למרוצה ושמח מאוד.

הרעיון של חריימה טבעוני, צץ דווקא בעקבות אמא שלי.
אחרי המעבר לטבעונות, סיפרתי לה כמה אני מתגעגעת לחריימה שהיא מכינה

ובביקור הבא שלנו, היא כבר דאגה להכין לי בנפרד רוטב חריימה, בלי שום דבר בתוכו.
אני זוכרת איך ברגע שטעמתי, נפלו לי כל האסימונים...

הגעגוע שחשתי היה בעצם לטעם הממכר של הרוטב המשגע ההוא!
מאותו ביקור, חריימה (לפי המתכון של אמא כמובן) היה מנת הדגל אצלנו.

בתחילה עם פרוסות טופו שפשוט בושלו ברוטב, בהמשך עם קציצות טופו נימוחות שהשתדרגו והשתפרו בכל הכנה.

החברים שלנו דרשו שבכל ארוחה משותפת, לא משנה מה - תמיד יהיה חריימה על השולחן... וכך היה.

 

בשלב מסויים, נפלה עלינו ההבנה שזה לא הוגן שרק החברים שלנו יהנו,
החלטנו לשאול ולבדוק את הביקוש וההיענות היתה מדהימה!

אחרי שגילינו שיש אנשים שלא אוהבים טופו (מה??!)

התחלנו להכין גם סייטן ביתי מתובל, שמשתלב באופן מושלם עם הרוטב
ואז, באופן רשמי,
נולד "רק חריימה - חריימה טבעוני ביתי".


כל האוכל שלנו מבושל במטבח הביתי, עם חומרי גלם טריים ואיכותיים,
נארז בקפדנות ובמקסימום שמירה על ניקיון ואחסון נכון.
כשתגיעו לאיסוף או תזמינו משלוח - תמיד תפגשו אחת מאיתנו
והקשר האישי, הביתי, הקרוב, יהיה תמיד נוכח גם באוכל וגם בשירות.

מוזמנים ומוזמנות באהבה גדולה,
הדר ועדי.